13 på lager
Produkt nr. 884700-4
Stivelse vannløselig 1000 g
NOK 374,00 (NOK 467,50 inkl. MVA.)
Enhet:1 kg
Detaljer om produktet
Stivelse er et polysakkarid med formelen (C₆H₁₀O₅)ₙ (CAS-nr. 9005-84-9). Denne varianten er løselig og kommer i en 1 kg-pakning, noe som gjør den egnet for både undervisning og laboratoriebruk.
Bruk av produktet
Løselig stivelse kan brukes i biologi- og kjemiundervisningen for å demonstrere karbohydratenes struktur og egenskaper. Elevene kan for eksempel arbeide med jodtesten, der stivelse gir en karakteristisk blåfiolett farge, eller undersøke hvordan polysakkarider brytes ned til mindre sukkerarter som maltose og glukose ved hjelp av enzymer. På denne måten får de innsikt i både biokjemiske prosesser og fordøyelsessystemets funksjon.
Spesifikasjoner