Galaktose (d+) 25 g

D(+)Galaktose er et monosakkarid som sammen med glukose er en del av disakkaridet laktose som finnes i melk, og er dermed et av de viktigste næringsstoffene i melk fra pattedyr. Det er også en komponent i noen av kroppens glykoproteiner og en sakkaridenhet på blodtype B-membranproteiner.

 

Anvendelser:

D (+) Galaktose brukes for eksempel som et tilsetningsstoff til agar som en veksthemmer for visse bakterier eller som et 'vekstmiddel' i insektkulturer. I kjemi kan den brukes i eksperimenter som demonstrerer enzymaktivitet eller for produksjon av standardkurver i eksperimenter med nedbrytning av laktose i mat.

Synonym: Melkesukker
Formel: C ₆ H ₁₂ O ₆
Renhet: Ren
Molekylvekt: 180,16
CAS: 59-23-4