Sukkerarter, 6 forskjellige a 100 ml

Settet inneholder 6 bokser à 100 ml med ulike sukkerarter fordelt på mono- og disakkarider.

Fruktose 80 g

Galaktose 25 g

Glukose 80 g

Laktose 60 g

Maltose 60 g

Sukrose 60 g

Boksene leveres samlet i en praktisk plasteske med skillevegger.

Bruk av produktet

I biologi- og kjemiundervisningen kan sukkerartene brukes til å utforske strukturen og egenskapene til mono- og disakkarider. Elevene kan for eksempel sammenligne de forskjelle sukkerartenes løselighet og søthet, eller utføre påvisningsreaksjoner som Benedicts test eller Fehlings test for å skille mellom reduserende og ikke-reduserende sukkerarter. Settet gir dermed en konkret tilnærming til å forstå karbohydratenes rolle i både biokjemiske prosesser og næringsmiddelvitenskap.

Specifikationer

Volumen: 100 mL

Antal: 6 stk.

Beholdertype: Dåse