Produkt nr. 818900-4
Sitronsyre 800 g
Detaljer om produktet
Sitronsyre leveres her i krystallform. Sitronsyre har den kjemiske formelen C₆H₆H₈O₇ * H₂O og en molekylvekt på 210,14 g/mol (CAS-nr. 77-92-9). Produktet er av ren kvalitet og kan brukes både som syre og som kompleksdanner i kjemiske eksperimenter.
Bruk av produktet
Sitronsyre kan brukes i kjemiundervisningen til eksperimenter med syrer og baser, der elevene kan undersøke pH-verdi, nøytraliserings- eller bufferegenskaper. Den kan også brukes i næringsmiddel- og konserveringsforsøk, ettersom sitronsyre ofte brukes som tilsetningsstoff i næringsmiddelindustrien. I biologi kan den brukes i emner om stoffskifte og sitronsyresyklusen, der elevene knytter den kjemiske forbindelsen til biologiske prosesser.
Sitronsyre kan også brukes i laboratorier og i næringsmiddelproduksjon som konserveringsmiddel, syrejusteringsmiddel eller rengjøringsmiddel, der dens evne til å binde metallioner og justere pH-verdien utnyttes.
Spesifikasjoner
