Sitronolje

Sitronolje er en eterisk olje utvunnet fra sitronskall. Den leveres her i en 30 ml flaske og har tekniske spesifikasjoner som tetthet 0,81-0,89 g/mL (ved 15 °C) og brytningsindeks 1,465-1,475. Oljen er lys til gyllen i fargen og har en frisk sitrusduft.

Bruk av stoffet

I naturfagsundervisningen kan sitronolje brukes i eksperimenter der elevene jobber med eteriske oljer, løselighet og ekstraksjon. Den kan inngå i øvelser om destillasjon av planteoljer og i analyser av organiske forbindelser som terpener. I biologi og bioteknologi kan sitronolje brukes til å undersøke planters sekundære metabolitter, for eksempel hvordan de beskytter planten eller tiltrekker seg pollinatorer. Elevene kan også koble dette til næringsmiddelteknologi, der oljen brukes som smaksgiver i godteri og vingummi eller som duftstoff i såper og hudpleieprodukter.

Sitronolje brukes som ingrediens i aromaer, parfymer og vaskemidler, og er dermed et eksempel på hvordan naturlige stoffer brukes i både undervisning og industri.

Spesifikasjoner

Volum: 30 mL