Produkt nr. 874500-3
Oljesyre, 500 ml
Detaljer om produktet
Oljesyre er en enumettet omega 9-fettsyre, også kjent som cis-9-oktadekensyre eller (9Z)-oktadekensyre. Den forekommer som en fargeløs til svakt gulaktig væske som er lett løselig i organiske løsemidler, men bare i liten grad løselig i vann. Den har molekylformelen C18H34O2, en molarmasse på 282,47 g/mol og er registrert under CAS-nummer 112-80-1. I sin rene form brukes oljesyre ofte som referanse- og teststoff i laboratorier og undervisningsmiljøer.
Anvendelse av produktet
I kjemi kan oljesyre brukes i eksperimenter hvor man vil påvise dobbeltbindinger ved hjelp av bromvann eller hydrogenering, og dermed tydeliggjøre forskjeller mellom alkaner og alkener.
Oljesyre brukes også som ingrediens i såper, kremer, sjampo og lignende kosmetiske produkter.
Specifikationer