Lipase 25 g

Lipase (pankreas, svin), aktivitet 100-500 U/mg (1 U = hydrolyse av 1 µq fettsyre fra triacetin/time ved pH 7,4 og 37 °C). Leveres som 25 g enzympulver for biokjemiske øvelser. Oppbevares kjølig og tørt.

Anvendelse av produktet

Enzymet er egnet for demonstrasjon og kvantitative eksperimenter innen enzymkinetikk, temperatur/pH-avhengighet og emulgering. Brukes i næringsmiddel- og bioteknologiske prosesser for hydrolyse av triglyserider med pH- eller titreringsoppfølging. Unngå innånding av enzymstøv; arbeid i avtrekksskap eller med punktavsug.

Spesifikasjoner

Vekt: 25 g