Produkt nr. 851300-2
Kaliumnatriumtartrat 250 g
Detaljer om produktet
Kaliumnatriumtartrat, også kjent som seignetsalt, er et hvitt, krystallinsk salt som løses lett opp i vann. Det har den kjemiske formelen KOOC(CHOH)₂COONa-4H₂O, en molekylvekt på 282,23 g/mol og er registrert under CAS-nummer 6381-59-5. Produktet leveres her i ren kvalitet i en 250 g-pakning og er egnet til bruk i undervisning og laboratoriearbeid.
Anvendelse av produktet
I kjemiundervisningen brukes kaliumnatriumtartrat spesielt til kvalitative analyser og redoksreaksjoner. En klassisk anvendelse er i Fehlings løsning, der det stabiliserer kobber(II)-ioner. Dette gjør det mulig å påvise reduserende sukkerarter som glukose, ettersom løsningen skifter farge og danner et karakteristisk rødt bunnfall av kobber(I)oksid. Eksperimentet gir elevene en tydelig innføring i redokskjemi og reaktiviteten til organiske forbindelser.
Materialet kan også brukes i fysikkundervisningen, der krystaller av seignetsalt kan brukes til å demonstrere piezoelektriske egenskaper. Dette gir en interessant kobling mellom kjemi og fysikk som kan støtte opp om tverrfaglige emner.
I laboratorier og forskningsmiljøer brukes kaliumnatriumtartrat som reagens i analyser, til fremstilling av buffere og i biokjemiske sammenhenger, der det stabiliserer metallioner i løsning.
Spesifikasjoner